Nhân viên Bếp

Mô tả Công việc

- Chăm sóc tại quầy buffet:

+ Thực hiện việc décor tại quầy buffet đảm bảo các món ăn được trình bày hấp dẫn và tươi mới, duy trì độ nóng đối với các món nóng.

+ Bố trí vật dụng phục vụ đầy đủ, gọn gàng phù hợp món ăn.

+ Vệ sinh và duy trì sạch sẽ các vật dụng, chén/dĩa, thiết bị sử dụng … tại quầy buffet.

- Thực hiện công việc trong bếp:

+ Kiểm soát bảo quản thức ăn đã chế biến trong tủ mát, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

+ Kiểm tra chất lượng thức ăn tại khu vực bếp và quầy buffet món nóng đảm bảo chất lượng thức ăn trước khi đưa ra phục vụ;

- Thực hiện món canape phù hợp tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm

- Chủ động quan tâm, giới thiệu món ăn, đáp ứng nhu cầu của khách.

- Kiểm tra và báo cáo Trưởng ca các vấn đề liên quan đến an ninh và an toàn tại khu vực phụ trách.

- Địa điểm làm việc: sân bay Quốc tế Tân Sơn Nhất.

- Làm việc xoay ca, 8 tiếng/ ca, 1 ngày nghỉ/ tuần.

Yêu Cầu Công Việc

• Tốt nghiệp THPT.
• Có chứng chỉ chuyên môn ngành bếp.
• Nắm vững các quy định, tiêu chuẩn, quy trình quy phạm kỹ thuật trong lĩnh vực chế biến món ăn và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Năng động, nhiệt tình, trung thực.
• Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.